1.检测细胞代谢活性检测细胞的代谢活性也可以反映细胞增殖的情况。在细胞增殖过程中乳酸脱氢酶的活性会增加，而活性的脱氢酶可以使得外源性的四唑盐或者阿尔玛蓝(Alamarblue)还原成为带有颜色还原产物。通过分光光度计或者酶标仪来读取含染料培...

1.直接计数法是zui简单的检测细胞生长的方法。计数细胞一般利用台盼蓝(锥虫蓝染色，台盼蓝(锥虫蓝)不能透过活细胞正常完整的细胞膜，故活细胞不着色。而死亡细胞的细胞膜通透性增高，可使染料进入细胞内而使细胞着色。因此，镜下未染色细胞认为是活细...

1.逐级盐析高盐情况下由于与蛋白质表面极性基团作用的水分子减少而使得蛋白质溶解度下降的现象称为盐析效应。不同蛋白质表面极性基团分布的不同决定对盐析效应的反应不同。如50％饱和度的硫酸铵能够沉淀血清中的抗体分子IgG，但是血清中其他类型的蛋白...

随着各类药物种类、产量与用量的不断增加，加之药品管理的混乱和盲目的使用，与之有关的人体健康、生态环境与产品质量问题在我国十分严重。其中，zui为突出的是已经引起社会广泛关注的滥用抗生素问题。我国住院患者抗生素药物使用率高达80％。其中，使用...

以微波消解法处理鱼肉样品，用火焰原子吸收光谱法测定鲶鱼、胖头鱼、小黄花鱼、鲫鱼4种鱼肉中的钾、钠、镁、钙、铁、钴、镍、铜、锌、锰、锶、铬、镉和铅元素含量。鱼肉样品以5mLHNO3和1mLH2O2在一定的温度和时间下经微波消解处理后，在*工作...

2.4稳定性试验取本标准样品，模拟上市包装，在温度为0～4℃的条件下放置24个月，分别于0，3，6，9，12，18，24个月取样，按稳定性重点考察项目检测，试验结果见表6。根据GB／T15000–2008《标准样品工作导则(3)标准样品定值...

2.结果与讨论2.1章鱼肉碱的定性分析章鱼肉碱通过红外光谱、高分辨质谱及核磁共振谱进行定性分析。2.1.1章鱼肉碱的红外光谱分析将章鱼肉碱与溴化钾干燥后研匀，压片后放入红外光谱仪进行扫描，获得相应红外光谱数据见表2。表2详细列出了样品的红外...

章鱼肉碱标准样品。以章鱼加工副产物为原料，通过提取、分离纯化制备高纯章鱼肉碱，采用红外光谱(IR)、高分辨质谱(MS)和核磁共振谱(NMR)进行结构确证。样品分装成144瓶，采用离子色谱检测法进行均匀性、稳定性检验和定值分析。从样品中随机抽...

一、生产过程的食品安全控制(1)产品污染风险控制应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全关键环节，并设立食品安全关键环节的控制措施。在关键环节所在区域，应配备相关的文件以落实控制措施，如配料(投料)表、岗位操作规程等。鼓励采用危害分析与关...