食品中菌落总数标准物质BNCC359084

产品编号：BNCC359084

产品名称 食品中菌落总数标准物质
提供形式 西林瓶 6.3±1.4x10^3cfu/瓶 干冰运输
描述和说明 本品选取枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis，菌株编号 ATCC 6633）、大肠杆菌（Escherichia coli，菌株编号 ATCC 25922）、金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus subsp.，菌株编号 ATCC 6538）作为原材料，作为原材料，经均匀性、稳定性测试研制而得。
存储条件 -20℃，避光冷藏。

食品中菌落总数标准物质BNCC359084

一、样品制备
选取大肠杆菌(Escherichia coli，菌株编号ATCC25922)金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus，
菌株编号ATCC 6538）和枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis，菌株编号ATCC 6633）作为原材料。分
别培养后进行混合，然后用移液器将菌悬液分装至西林瓶，冻干后压盖密封。
二、溯源性及定值方法
本标准物质由多家单位采用倾注平板法进行合作定值。通过对标准物质进行10倍系列稀释后，对可进行计数的培养基平板上的菌落数量进行计数，采用公式计算得到菌落总数，其量值单位为CFU/mL(CFU，菌落形成单位Colony-Forming Units）。通过使用满足计量学特性要求、经确认的定量测量方法和经检定校准的质量、容量等计量器具，确保本标准物质的量值溯源至实体数基本单位“”(符号:1）以及国家法定计量单位升(L）。

本标准物质在微生物实验室能力验证、微生物测量方法评价和仪器校准以及微生物培养基生长率的评价等方面有广泛的用途，为食品安全、微生物检测领域提供计量溯源保障。